![Tostada de Aguacate, Huevo y Parmesano Tostada de Aguacate, Huevo y Parmesano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tostada-de-aguacate-huevo-y-parmesano/900/tostada-de-aguacate-huevo-y-parmesano.jpg)
Tostada de Aguacate, Huevo y Parmesano
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![queso parmesano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_parmesano/queso_parmesano_1687941204.jpg)
queso parmesano
2 cucharadas
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
Ingredientes de despensa
![pan integral](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_integral/pan_integral_1687941248.jpg)
pan integral
2 rebanadas
Pasos
1
En una cazuela pon agua a calentar. Coloca los huevos y cocina a máxima temperatura durante 7 minutos. Pasado este tiempo retíralos del fuego y colócalos sobre agua fría. Quítales la piel y reserva.
2
Tuesta las rebanadas de pan.
3
Corta el aguacate y extrae su carne cortada en rodajas.
4
Sobre cada tostada coloca rodajas de aguacate, añade un huevo encima y córtalo por la mitad, y espolvorea queso parmesano por encima de la tostada. ¡Delicioso!
Trucos y Consejos
Puedes rociar con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal la tostada, así como esparcir un poco de chile triturado por encima.