Trigo Sarraceno con Verduras
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
calabaza
100 gramos
calabacín
150 gramos
champiñón
4 unidades
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
trigo sarraceno
80 gramos
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Hierve el trigo sarraceno en agua según las instrucciones del fabricante, luego escúrrelo y reserva.
2
Mientras, pela y corta todas las verduras en trocitos.
3
Pon el aceite en una sartén y dora todas las verduras a fuego medio.
4
Cuando estén doradas, añade la sal, el trigo sarraceno cocido y remueve. Saltea durante un par de minutos y, ¡listo!
Trucos y Consejos
Puedes sustituir la sal por salsa de soja para darle un toque muy rico al plato.
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