![Arroz Salteado con Verduras y Tortilla Arroz Salteado con Verduras y Tortilla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/arroz-salteado-con-verduras-y-tortilla-fcedcaae-47b3-4558-a2b2-b41451047ad5/900/arroz-salteado-con-verduras-y-tortilla-fcedcaae-47b3-4558-a2b2-b41451047ad5_version_1705464112.jpg)
Arroz Salteado con Verduras y Tortilla
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1/2 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
Ingredientes de despensa
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
1 1/2 cucharadas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![arroz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/arroz/arroz_1687941123.jpg)
arroz
150 gramos
![guisante en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/guisante_en_conserva/guisante_en_conserva_1687941353.jpg)
guisante en conserva
80 gramos
Pasos
1
En un cuenco bate los huevos con un poco de sal.
2
Echa unas gotitas de aceite en una sartén y haz una tortilla francesa con los huevos batidos. Una vez esté lista, colócala en una tabla y córtala en trozos pequeños. Reserva.
3
Lava y pela la zanahoria. Corta en trozos pequeñitos la zanahoria, el calabacín y los dientes de ajo.
4
Vierte las verduras que acabas de trocear y los guisantes en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, y cocina las verduras a fuego medio durante 10-12 minutos.
5
Pasado ese tiempo añade los trozos de tortilla, el arroz cocido, la salsa de soja y mezcla. Cocina 2 ó 3 minutos más para que los sabores se integren y listo. ¡Buen provecho!
Trucos y Consejos
Si no tienes arroz cocido puedes prepararlo siguiendo las instrucciones de su envase o, si lo prefieres, puedes buscar la receta del perfecto arroz blanco dentro de ekilu.