Bocadillo de Pavo con Espinacas y Tomates Secos
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pechuga de pavo
1 unidad
espinaca
4 puñados
tomate seco
6 unidades
Ingredientes de despensa
pan
2 unidades
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Corta la pechuga de pavo en rodajas o filetes, como prefieras.
2
En una sartén echa un poquito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, cocina a la plancha la pechuga de pavo con una pizca de sal.
3
En esa misma sartén, sin necesidad de lavarla, tuesta los panes. Sólo tienes que abrirlo y colocarlos en la sartén o plancha un par de minutos.
4
Coloca una capa de espinacas, encima varios trozos de pechuga de pollo, sobre la misma varios tomates secos (escúrrelos previamente si venían conservados en aceite), añade una última capa de espinacas, y cierra el bocadillo con la otra tapa de pan.
Trucos y Consejos
¿Te animas a hacer la salsa de yogur que hemos comentado al comienzo? ¡Genial! Es facilísima de hacer. Vierte un yogur natural sin azúcar en un cuenco, medio diente de ajo súper picadito, un chorrito de zumo de limón, una pizca de sal y (si tienes y te gusta) un puñado de cilantro picado. Revuelve bien, añade una pizca de pimienta y sirve.
Descubre mucho más en nuestra App
