Cake Salado de Tomates Secos y Aceitunas

Name: Cake Salado de Tomates Secos y Aceitunas
Total time: 50 min
Ingredients: 3 unidades huevo; 1/2 unidad cebolla; 80 mililitros leche; 80 gramos aceituna; 80 gramos aceituna negra; 4 cucharaditas levadura; 80 mililitros aceite de oliva; 1 cucharadita orégano; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 350 gramos tomate seco; 200 gramos harina de trigo; 100 gramos queso parmesano

Equipo ekilu

“¿Qué tal una torta salada con todo el sabor del mediterráneo? Este cake salado es como un viaje gastronómico a los mejores sabores de Italia. ¡Buon appetito!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

50'

Ingredientes frescos

huevo

3 unidades

cebolla

1/2 unidad

leche

80 mililitros

Ingredientes de despensa

aceituna

80 gramos

aceituna negra

80 gramos

levadura

4 cucharaditas

aceite de oliva

80 mililitros

orégano

1 cucharadita

sal

1 pizca

pimienta negra

1 pizca

tomate seco

350 gramos

harina de trigo

200 gramos

queso parmesano

100 gramos

Pasos

Saltea los tomates secos cortados a trocitos con un poco de aceite y sal y añade la cebolla cortada en tiras finas.

Corta las aceitunas.

En un bowl mezcla por este orden los huevos, con la leche y aceite de oliva.

Incorpora la harina y la levadura tamizada a la mezcla.

Añade los tomates secos a la masa juntos con las aceitunas y el queso parmesano.

Engrasa un molde para plumcake de 20x10x7 o fórralo con papel de horno. Añade toda la mezcla y coloca unas aceitunas y tomates secos en la parte superior del cake como decoración.

Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos y hornea el cake durante 40 o 45 minutos.

Deja reposar el cake durante 10 minutos en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.