Champiñones Rellenos de Jamón y Bechamel

Name: Champiñones Rellenos de Jamón y Bechamel
Total time: 30 min
Ingredients: 8 unidades champiñón; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada queso rallado; 3 lonchas jamón serrano; 4 cucharadas salsa bechamel; 1/4 unidad cebolla

Equipo ekilu

“Los champiñones son geniales porque con ellos se hacen ¡unos platazos! Con este sencillo relleno quedan estupendos. Vamos, que vas a querer repetir fijo.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

champiñón

8 unidades

queso rallado

1 cucharada

jamón serrano

3 lonchas

salsa bechamel

4 cucharadas

cebolla

1/4 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

Lava bien los champiñones y extrae los rabitos de todos ellos.

Pica finamente la cebolla y los rabitos de los champiñones. También, corta en tacos pequeños el jamón serrano.

En una sartén, echa un poquito de aceite de oliva. Vierte en ella la cebolla, los tallos de los champiñones y el jamón serrano. Cocina todo durante 5-6 minutos.

Pasado ese tiempo, agrega varias cucharadas de salsa bechamel a la sartén y revuelve bien.

Rellena los champiñones con la salsa que acabas de preparar, esparce sobre ellos un poco de queso rallado y mete en el horno a 200°C durante 15-20 minutos. Pasado ese tiempo, retira y colócalos sobre la bandeja que los vas a servir.