![Chocolate Mousse Cake Chocolate Mousse Cake](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/chocolate-mousse-cake/900/chocolate-mousse-cake_version_1652954320.jpg)
Chocolate Mousse Cake
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
140 gramos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![leche](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche/leche_1687941011.jpg)
leche
30 mililitros
Ingredientes de despensa
![sirope de dátil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sirope_de_dátil/sirope_de_dátil_1687941203.jpg)
sirope de dátil
90 gramos
![harina de avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_avena/harina_de_avena_1687941136.jpg)
harina de avena
50 gramos
![cacao](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cacao/cacao_1687941077.jpg)
cacao
30 gramos
![chocolate negro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/chocolate_negro/chocolate_negro_1687941384.jpg)
chocolate negro
90 gramos
![nata montada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_montada/nata_montada_1687941382.jpg)
nata montada
150 gramos
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
3
Vierte los huevos, los trozos de zanahoria, la pasta de dátil y la leche y tritura todos los ingredientes.
4
Añade a esta mezcla la harina y el cacao y mezcla los ingredientes muy bien.
5
Vierte en un molde desmontable de 15cm y hornea durante 28-30 minutos. Dejar enfriar mientras haces el mousse.
6
Para la mousse necesitarás nata para montar y chocolate mínimo 70%. Comienza calentando la nata en el microondas 2 minutos. Agregar el chocolate troceado y dejar reposar 2 minutos. Ahora mezcla hasta que se derrita el chocolate.
7
Colocar un trozo de papel film de forma sobre la mousse y guardar en la nevera 1:30 hora. Pasado este tiempo, bate con varillas eléctricas hasta que veas que dobla su volumen.
8
Reparte sobre el bizcocho que has preparado y deja reposar mínimo una hora en la nevera.
Trucos y Consejos
Puedes decorar con unas fresas.