Hamburguesas de Salmón Facilísimas
Equipo ekilu
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
salmón
180 gramos
cebolla
1/4 unidad
pimiento rojo
1/4 unidad
pimiento verde
1/4 unidad
lechuga
1 taza
huevo
1 unidad
Ingredientes de despensa
pan rallado
1/2 taza
salsa de soja
1 cucharada
aceite de oliva
2 cucharadas
pan
2 unidades
Pasos
1
Corta en trozos pequeños la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Puedes hacerlo con un cuchillo sobre una tabla o ayudarte de una picadora. Reserva.
2
También pica el salmón en trozos pequeños y resérvalo.
3
En una sartén echa un poco de aceite de oliva y saltea las verduras que acabas de triturar durante un par de minutos hasta que estén blandas.
4
En un recipiente mezcla las verduras, el salmón y la salsa de soja. Añade el pan rallado e integra todo.
5
Agrega el huevo batido a la mezcla y deja reposar durante 5-10 minutos para que se asienten los ingredientes.
6
Pasado ese tiempo haz forma de hamburguesas con la masa y fríelas en una sartén con aceite de oliva.
7
Abre los panes, sobre uno de ellos coloca un poco de lechuga, la hamburguesa, un poco de cebolla cortada en tiras finas y un poco más de lechuga. Termina colocando el otro pan de encima y ¡lista tu hamburguesa!
Trucos y Consejos
Nosotros le añadimos un poco de salsa de miel y mostaza a la hamburguesa, quedó espectacular.
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