Salsa Agridulce

Name: Salsa Agridulce
Ingredients: 1/4 taza agua; 1 cucharada maicena; 2 cucharadas ketchup; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 2 dientes ajo; 2 pizcas pimienta negra; 2 cucharadas salsa de soja; 1/4 taza vinagre de arroz; 1/4 taza azúcar moreno; 3 cucharadas vinagre de manzana

Equipo ekilu

“Si la comida asiática es de tus favoritas no puede faltarte la receta de ¡salsa agridulce! Es ¡tan rica! Y combina de manea tan espectacular con tantos ingredientes: tofu, pollo, verduras, fideos... Verás que la emplearás muchísimo. Hoy en día la venden en cualquier supermercado pero suelen ser salsas muy poco saludables, así anímate y hazla en casa. Es facilísima de hacer, ¡verás!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

Ingredientes frescos

agua

1/4 taza

ajo

2 dientes

Ingredientes de despensa

maicena

1 cucharada

ketchup

2 cucharadas

ajo en polvo

1/2 cucharadita

pimienta negra

2 pizcas

salsa de soja

2 cucharadas

vinagre de arroz

1/4 taza

azúcar moreno

1/4 taza

vinagre de manzana

3 cucharadas

Pasos

Coloca el agua en un recipiente y vierte la maicena. Mezcla de manera que la maicena se disuelva en el agua.

Pica finamente los ajos.

Vierte todos los ingredientes de la receta a excepción de la maicena disuelta en agua, en tu batidora o procesador de alimentos y bate muy bien.

Vierte lo anterior en un cazo y ponlo a fuego calienta a fuego medio-alto. Cuando comience a hervir, añade la maicena con agua que tienes reservada y sigue cocinando pero a fuego bajo. Poco a poco la salsa ira espesando. Una ve esté en el punto de espesor que te gusta, apaga el fuego y sirve.