Tostada de Ricotta con Tomate y Pistachos
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
tomate
1 unidad
queso ricotta
2 cucharadas
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
pan
2 rebanadas
pistacho
1 puñado
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Pon a tostar las dos rebanadas de pan en la tostadora.
2
Lava el tomate y córtalo en dados. También, pela los pistachos.
3
Coloca sobre cada rebanada un poco de queso ricotta, tomate y pistachos por encima. Rocía cada tostada con aceite y unas pizcas de sal y ¡a comer!
Trucos y Consejos
Si prefieres, puedes dar unos golpes con un martillo de cocina a los pistachos para que te queden "virutas" de pistacho y te sea más fácil comerlos.
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